喝綠茶是時尚趨勢，世界潮流。
日本是全世界飲用綠茶最盛行的國家，在日本生產的茶中，百分之八十以上是綠茶。日本人喜愛煎茶，因為味道苦澀，略帶甘味，而且滋味清爽。台灣人近年來與美國同步，飲用綠茶已經成為一種風尚。
綠茶中的兒茶素及有機酸，對人體生長發育有積極助益，而且可以疏解身心壓力，最適合熱性體質的人、上班族及學生飲用。
喝綠茶不僅僅是年長者的時尚，更是年青人的潮流，健康保健要從早落實。

III.飲用綠茶秘訣
(How to drink Green Tea smartly?)

飲用綠茶不在於風味(aroma)而已，更在乎對於人體保健及養生的效果，因此，飲用綠茶沒有太多的繁文縟節。飲用綠茶，空腹時不宜飲用；隔夜茶或放至涼已氧化的茶，不宜飲用；發霉的茶葉會產生毒素，有致癌的危險，應禁止飲用。
吃飯前半小時要停止喝茶；飯後飲茶，宜隔15分鐘後，並以淡茶飲用，可助消化；沖泡方法，以100度熱水沖泡15分鐘至20分鐘後飲用，不要飲用太燙的茶，可以冰塊或冰水降溫。
飲用綠茶，應定量定時，依個人體質及需要調節。專家建議，飲用綠茶最好在早上11點以前，較能產生對人體保健及養生的助益。

IV.綠茶為何對人體保健及養生有助益?
(Why Green Tea has positive effectiveness to human health?)

古《神農本草經》記載 ，「茶味苦，飲之使人益思、少睡、輕身、明目。」又根據現代生物化學研究，都確認綠茶所含兒茶素中沒食子酸(Gallic Acid)酯化兒茶素(EGCG)含量最高，是活性最強的自由基清除劑，對人體的健康保健有強大的助益。美國芝加哥大學Ben May Institute研究證實，EGCG對人體健康保健的機制。

V.飲用綠茶的助益
(With what effectiveness if you drink Green Tea?)

開始決定飲用綠茶，要把握定量、品質柔軟以及平和的飲茶，才能產生保健與養生的助益。
依據生物科技研究，綠茶兒茶素中富含EGCG，對人體保健及養生具有極大助益。


VI.借問好的綠茶在哪裡?
(Where is the Best supply of Green Tea?）

好的綠茶要能定量，好的綠茶就是富含EGCG，好的綠茶就是EGCG穩定，好的綠茶要最天然。「台灣愛綠茶」及創意的「愛綠茶健康包」讓EGCG從茶葉採收、加工、定量、保存、沖泡，層層受到保護，形成一個完整的EGCG鏈，「台灣愛綠茶」及「愛綠茶健康包」最符合好的綠茶標準。

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